餐品道好重慶小面加盟店的生意才能做得加火。在餐飲行業(yè)，好味道這個概念到底是什么?很多人都有一個錯誤的誤解，就是“我把基礎(chǔ)的產(chǎn)品做好，然后就會得到顧客好評”其實不是這樣的。一個好味道好評出來的前提是什么?是消費者對你這個產(chǎn)品的認可，但是這光對你的產(chǎn)品認可嗎?也不是的，假如說你重慶小面加盟店的店面服務(wù)不好，環(huán)境衛(wèi)生又不好，雖然顧客吃起來很舒服，但事后顧客可能不會對你這個店鋪進行一個很好的評價，不要談?wù)f你家的麻辣味道好;味道好的產(chǎn)品都是基于什么?是整個一條線給消費者服務(wù)下來之后，他對于你的綜合評價是非常高的，而這個時候你的產(chǎn)品在這個范圍內(nèi)才會加凸顯，所以消費者才會給你打上一個很好的標(biāo)簽，給你一個很高的一個評價，如果他給你評價“味道好”這說明消費者對你的服務(wù)以及整個的環(huán)境也是滿意的;味道好的背后基于他對你各種的服務(wù)都是很滿意的。開重慶小面加盟店味道好就能掙到錢嗎?
做餐飲行業(yè)尤其是快餐行業(yè)味道好，這僅僅是你應(yīng)該做的，而你要增加的是提供好的服務(wù)和環(huán)境給到消費者，這才是你應(yīng)該去提升的地方。如果你把輔助的這些東西做好，那你本來應(yīng)該做好的那一部分或者是已經(jīng)很好的那一部分，你的分數(shù)就會高你的生意會做的好。
顧客到重慶小面加盟店吃飯不僅僅是吃飯，還是來“享受”享受氛圍享受過程;消費者花錢除了吃飯還是買服務(wù)買體驗的!飯吃完就沒有了，但是體驗感卻是可以保留的。那么門店的環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準又怎樣呢?主要注意兩個方面，桌面和地面。桌面如果直接用手去摸的話可能看的不是這么明顯，所以這么時候就要借助餐巾紙在桌上抹，完事后直接看看紙巾就能明了桌子干凈不干凈。那么地面呢可以在白天借著陽光看，晚上可以用手電筒拿光照一下，他有沒有殘留的一些垃圾。
開重慶小面加盟店味道好就能掙到錢嗎?重慶小面加盟店味道好是基礎(chǔ)，要在味道好的前提下做到服務(wù)和環(huán)境都給人一種良好的體驗，才是門店真正火和厲害之處，希望看完此篇，對你的重慶小面加盟店有大的幫助。
