重慶小面加盟店開業(yè)后，生意不景氣怎么辦?
可是，有些重慶小面店的老板卻反映，市場雖好但生意卻不好干呀，客流一天不如一天，生意不景氣該怎么辦?簡單教你三招!
1.聯(lián)絡(luò)老顧客，發(fā)放新福利
店內(nèi)的消費量上不來，總得想辦法提升客流量才行，而提升客流量的方法無非兩種，一種是開辟新渠道引流，二是重新喚醒老顧客的消費意識。前者對門店來說，是一項浩大的工程，需要我們與其他的宣傳平臺合作，支付一定的宣傳費用，才能初見成效。而后者操作起來自然就簡單多了。店內(nèi)所有的VIP顧客，都留有聯(lián)系方式，我們可以統(tǒng)一給顧客發(fā)送短信，并告知老顧客憑此短信到店消費，即可享受7折的消費優(yōu)惠，從為顧客節(jié)省費用的角度出發(fā)，來喚醒顧客的消費意識。
2.升級店面環(huán)境，帶來新體驗
當(dāng)你的朋友換了一身新衣服，或者燙了一個新發(fā)型來與你見面，你一定會覺得今天的她與眾不同，從視覺上看會覺得非常的新鮮，這就是新裝扮帶來的效果。重慶小面店的環(huán)境常年不變，起初顧客會覺得有新意，但是看久了也就覺得裝修老套了，體驗感會大大折扣。這時，如果我們能對店面環(huán)境進(jìn)行升級，要么采購一批新的桌椅，或者一批新的燈具，皆能營造一種別致的氛圍感，為消費者帶去新體驗。
3.推出秒殺產(chǎn)品，吸引客流
當(dāng)然了，客流量驟減除了門店本身存在一定的問題外，還與市場環(huán)境有關(guān)。現(xiàn)在的餐飲市場，一塊蛋糕也有成千上百人爭著來分，如果你競爭力弱一點，或者對方強一點，你就搶不到蛋糕吃，所以，遇到店內(nèi)生意不好時，我們一定要思考如何從別的店里把顧客搶回來。可以推薦一個比較實用的方法，那就是推出秒殺活動，每天店內(nèi)可以選擇一個產(chǎn)品作為秒殺的對象。
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